Bartolomeo Scappi: Ein Mittagessen im Vatikan am 17. Januar 1567 (SL 144)

Mittagessen aus Anlass des einjährigen Thronjubiläums von Papst Pius V., am Freitag, den 17. Januar 1567, mit vier kalt servierten Gängen und zwei heiß servierten Gängen, wie man es danach nicht mehr veranstaltete, serviert zu je elf Tellern, mit elf Oberkellnern und elf Vorschneidern, um die Speise Ihrer Heiligkeit jeweils hervorzuheben.